种植

香槟葡萄品种-失落Meunier的复兴之路

内有【槟客文化】推荐详细酒单和品鉴活动预告

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专栏|香槟的风土

节选自《香槟的风土》— 作者Lei MENG,原文发表于法国《葡萄酒评论》杂志

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香槟的风土(四):巴尔山坡 Côte des Bars

Côte des Bars所产香槟酒的兴起是这几年香槟世界的热门话题

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香槟的风土(三):白丘 Côte des Blancs

“Côte des Blancs”数不尽的“白中白香槟”是优雅细腻香槟的代名词

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香槟的风土(二): 马恩河谷 Vallée de la Marne

此地以出产果香浓郁饱满的莫尼耶而闻名

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香槟的风土(一):兰斯山脉 Montagne de Reims篇

兰斯山脉是香槟区两大重镇Reims和Epernay之间的山坡,是香槟特级村数量最多的子产区。

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2017年春霜灾难性毁灭整个香槟区

葡萄生长季还没开始就提前结束了,心疼💔

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春季霜冻又来了,葡萄酒农不眠夜

在大自然面前,人类显得无比渺小

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干货 I 香槟酒农与天敌霜霉病Downy Mildew的百年战争

爱香槟,不只是因为它的美好,更因为它经历过的艰辛

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香槟酒农月历·葡园四季

花开花落、万物枯荣,实天地造化之功,人能做的唯有顺应天时、因势利导

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