2015.3.11 上海 | 单一园香槟 -风土阐述者

 

Single Vineyard Champagne

在法国葡萄酒的世界里“Grand Cru” 一词早就成为了顶级的象征。在香槟,“cru”是指整个村落的葡萄园。“混酿”一直是香槟独特并且引以为豪的工艺,可如此广阔的Grand Cru确实使得这个词在香槟世界里可不一定是品质的绝对保证。所以一些香槟区的酒庄酒农开始单一地块儿所产的葡萄来酿酒以表达此地的风土特色,一些拥有整块儿葡萄园的酒庄也尝试着酿制单一园香槟,让我们一起来探索这些风土阐述者:单一园香槟!

时间:2015年3月11日19:00
地点:局门路550号5号楼202室
费用:550元/人
   
精选酒单:
  • Champagne Pierre Péters, Les Chétillons, 2007

  • Champagne Jaques Selosse Mesnil sur Oger les Carelles

  • Champagne Chartogne Taillet Orizeaux 2009

  • Champagne Chartogne Taillet Couarres Chateau 2009

  • Champagne Taittinger, Folie de la Marquetterie

  • Champagne Philipponnat Clos des Goisses 2004

  • Champagne Penet chardonnet, Les Fervins, 2009

  • Champagne Jacquesson Dizy Terres Rouges 2007

 
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