10月22日 晚宴 I 诚意满满的顶级小农香槟庄主来北京了!

 

香槟的世界很精彩,但是小农香槟好像很难懂。欠缺市场推广团队,庄主除了种田酿酒还自己负责推广销售,有名的独立酒农更是每年要抽出有限的“农闲”时间飞往世界各地亲自与大家见面。毕竟,自己的名字,自己种的葡萄,自己酿的酒,自己来讲解,来跟喜欢自己香槟酒的人交流才最有诚意!

第一次在中国办 100% CHAMPAGNE 酒展,由于中国目前市场状况,今年只在上海举办一场。但是北方也有很多香槟客没法到上海参加活动,非常遗憾。Rodolphe Péters (Champagne Pierre Péters庄主)和Jean-Baptiste Geoffroy (Champagne Geoffroy 庄主)深受大家喜爱的独立酒农好不容易来趟中国,主动提出到北京看看,所以酒展之后带他俩回北京(对,我家在北京)做两场活动,见见北京的各位香槟客,让他们看看首都也有很多朋友爱香槟!

 

一个白丘地区Mesnil sur Oger的代表独立酒农Rodolphe Péters,一个马恩河谷把桃红香槟酿制地极其迷人的Jean-Baptiste Geoffroy,俩人都拿出看家宝贝香槟跟我回北京,在国贸三期和侍酒师李涛一起给大家呈现一场精彩的餐酒搭配体验!

 

— 孟蕾,槟客文化创始人

Pierre Péters L’étonnant Monsieur Victor MK 11限量版,是庄主儿子Victor以村上隆的笔触重新演绎名画“自由领导人民”,香槟酒也是庄主最好的两款酒混酿,图片来源:孟蕾

晚宴酒单

Pierre Péters Cuvée de Réserve 1500ml

Pierre Péters Esprit 2012

Pierre Péters Les Chétillons 2010

Pierre Péters Etonnant Monsieur Victor MK 11

Pierre Péters Rosé for Albane

Geoffroy empreinte 2011

Geoffroy Rosé de Saignée

Geoffroy Terre 2006

Geoffroy millésimé 2004 1500 ml

Geoffroy Millésimé 1988

Geoffroy Coteaux Champenois Pinot Noir

Geoffroy Ratafia

*** 本次晚宴,酒庄将特别拿出稀有的 Pierre Péters Etonnant Monsieur Victor MK 11 限量版,以及 Geoffroy酒庄直供的1988年份香槟

 

Jean Baptiste Geoffroy 带小女儿在采收季之前检测葡萄成熟度,香槟的历代传承就这样延续,图片来源:孟蕾  
活动详情

 

嘉宾

Rodolphe Péters (Pierre Péters庄主)

Jean-Baptiste Geoffroy (Geoffroy庄主)

孟蕾 (槟客文化创始人)

 

时间10月22日 星期一 19:00

地点北京国贸大酒店  国贸大酒店宴会厅6楼,61厅(北京市朝阳区建外大街建国门外大街1号国贸三期)

人数20位

费用RMB2580/位(一经报名,仅限转让,不可退款)

购票链接10月22日 Pierre Péters & Geoffroy Champagne Dinner

晚宴餐酒搭配侍酒师

Bruce LI 李涛

国贸三期大酒店首席侍酒师

晚宴菜单

酒庄介绍

Pierre Péters酒庄坐落于白丘中心的Mesnil-Sur-Oger小镇,到目前为止已传承了六代之久。仅选用酒庄自己葡萄园的果实酿造香槟美酒使得酒庄可以对其每一款香槟都进行很好的监控和管理。现在酒庄共有19多公顷的葡萄园,主要位于Mesnil-Sur-Oger, Avize以及Cramant镇。

 

经过几代人不停的探索,酒庄现掌握了独特的葡萄甄选技术,并能够对30多年的老葡萄藤进行很好的养护。并且为了保护环境,每年根据不同的天气状况都会相应地使用不同的种植技巧以保证葡萄果实的优秀品质和香槟酒的精致优雅,同时更好的传达白丘地区独特的风土。酒庄坚信“每一款美酒都是由风土与人造就而成!”。

 

庄主Rodolphe Péters将亲临晚宴

 

点击回顾:小农香槟 I Pierre Peters 极致完美主义白中白

Geoffroy酒庄的故事可追溯到17世纪的马恩河谷中心地带Cumières村,由祖先开发耕作的葡萄田代代相传,直到今天,我们仍然可以发觉旧时光的痕迹。从酒庄建立起,一直在家族自己人手里打理经营,而且他们十分以自己独立酒农的身份而自豪,对香槟生产严格把关,从葡萄的精选到装瓶,从种植葡萄到贴标签,每一个环节都倾注了心血。

 

用酒庄人自己的话来说,他们是“纯粹的独立酒农,以家族之名生产香槟酒”,“凭借着味蕾,祖先传下来的技巧和对葡萄园独特风土的敬意,希望能创造出有独特个性的酒,而不仅仅是满足于酿出一瓶香槟而已。”

 

庄主Jean-Baptiste将亲临晚宴

 

24号晚宴,酒庄还会带来香槟区的静态红葡萄酒加强型葡萄酒Ratafia

 

 

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图片来源:槟客文化

 

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