上次在广州酒家跟有酒派合作小农香槟&复刻粤菜晚宴还记忆犹新,广州人民对吃喝的热忱让我一直想要再回来给大家带来完整的发现香槟Master Class。
早听说广州的白天鹅宾馆,国内首批三家五星级酒店之一,是广州人的集体记忆。去年重新装修开业,我也第一时间体验这个广州朋友们都称有“白天鹅情节”的酒店。这次得到白天鹅酒店的支持,做iChampagne&悦星葡萄酒学校的香槟大师班,非常荣幸,所以直接做了个很高标准的酒单,期待在这个广州闹市区的“世外桃源”,俯瞰珠江,带大家走近香槟,爱上香槟!
—— Lei MENG, iChampagne
Champagne Marguet 2009
Champagne Selosse V.O.
Champagne Eric Rodez Blanc de Noirs
Champagne Besserat de Bellefon Rosé
Champagne Dom Perignon 2005
Champagne Krug 2000
Champagne Taittinger Nocturne
主讲:孟蕾 Lei MENG (iChampagne创始人)
费用:788 RMB/人
名额:25 人
白天鹅宾馆是白天鹅品牌的旗舰店,建成开业于1983年,由霍英东先生与广州省政府投资合作兴建的国内首家大型现代化高星级酒店,也是国内首批三家五星级酒店之一。
悦星葡萄酒学院成立于2013年,
香槟骑士,法国官方香槟骑士襟章会授勋。
多年来在社交媒体上跟全国各地香槟爱好者分享品酒心得和香槟区生
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