外滩喝酒新去处:顶级中餐厅新荣记,开业精选10款香槟特价等你来!

 

把香槟带到中国人的餐桌上,一直是我这几年努力的方向,也是所有香槟人期待的场景。而这几年全国各地精品中餐厅都开始聘请优秀侍酒师来提高葡萄酒的选择和服务,酒单越来越丰富,随着各位进口商的努力,也有越来越多的香槟酒进口到中国,让各位侍酒师和香槟爱好者都能有更多选择。

即使我们(中国香槟市场)才刚刚开始,还有很多亟待提高的方面,但进口商,经销商,酒店餐厅都一起努力,市场总会好起来的!

新荣记一直是我很喜欢的中餐厅,最近不止北京几家店更新了香槟酒单,上海外滩新店也即将开业,除了包房,还设置了单独的酒吧区,让大家看着外滩喝香槟。很爱香槟的侍酒师Oni ZHOU邀请我一起设计了香槟酒单,售价也非常合理。下周即将开始试营业,为此,我们做出了一份10款香槟的特卖酒单,期待在外滩新荣记店跟大家一起分享! (有多优惠,详情请看下文或者去现场一探究竟)

   
——Lei MENG 槟客文化创始人

 

新荣记是哪里?

 

极度挑剔海鲜的你一定不会错过这个来自浙江台州的顶级餐饮品牌。永远都需要提前很久订位,招牌野生大黄鱼等总是能征服前去赏味的老饕。对食材选取的绝对信心是新荣记的品质保证,一流的菜品呈现与精致做工,完美诠释了台州江浙菜系和粤菜系的精髓。

 

 

有人说,米其林的星星给少了。

 

2017年又荣登海量真实用户投票选出的大众点评必吃榜。

 

但走过20多年的“新荣记”,

 

早已是传奇般的存在。

 

“新荣记出品”,已经不仅仅是具象的菜品,管家式的细节服务也令人印象深刻,无时不刻渗透着内心的理念——食必求真。以食材为鲜,本味呈现,好似对海鲜食材投入了全部的热诚,不同的月份去到新荣记你总是能找到最符合时节的特色菜肴。但自从集团加入了一位中国顶级侍酒师,大家又多了一个不得不去新荣记的理由。

 

Oni Zhou 新荣记上海区域侍酒师

 

 

Oni 是葡萄酒专业人士最熟悉的资深侍酒师之一了,多年的顶级餐饮机构服务经验又为新荣记注入了新的活力。这个月,新荣记即将开业新址——新荣记外滩店,装修风格十分亮眼,黄浦江全景尽收,精致大气的格局布置。特别的是还有一个超大的酒窖空间,里面放满了Oni精挑细选的300多款葡萄酒:

可以足足放置1000多款葡萄酒!里面还有一整块原木品酒桌,也可以作为专门的酒窖包间。

 

吧台满满的烈酒也都是Oni一手挑选的

 

如果你这个五月去尝鲜,

 

相信一打开酒单,真的有40多款香槟!

(Champagne list by Lei MENG)

 

Oni哥和Lei甄选了全类型香槟酒款,并按照特点归类有品牌香槟、独立酒农香槟、白中白香槟、桃红香槟等便于选择,当然如果你需要更多细节,经验丰富的Oni一定为你娓娓道来每一款的特点并且根据你点的菜肴提出最佳的香槟配餐建议(Oni也曾到访香槟区,和Lei一起走(喝)了很多各种类型的酒庄)。

 

晴好五月天,正适合就着黄浦江绝佳视野来一杯,五月新店试营业期间,Oni哥和槟客文化为香槟客们也准备了一份欢迎大礼:

 
 
欢迎大礼
  10款香槟   全部  680 RMB/瓶   单杯 150 RMB/杯       Wine by the Glass List:   Champagne Veuve Clicquot Brut   Champagne Philipponnat Brut Royale Réserve   Champagne Taittinger Brut Réserve   Champagne Delamotte Blanc de Blancs    Champagne Bruno Paillard Brut Première   Champagne Tarlant Brut Zéro   Champagne Egly Ouriet Les Vignes de Vrigny   Champagne Pierre Péters Cuvée de Réserve   Champagne Geoffroy Rosé de Saignée   Champagne Marguet Shaman 14
 

 

无论你想尝试名庄经典,还是极具个性的小农,都可以约上三两好友,来外滩一起享受来自东海的顶级珍馐,更重要的是可以搭配好喝也实惠的多款香槟!

 

带着时光印记的精品香槟 

VS

来自东海的新鲜食材

 

绝对是一场妙不可言的相遇。

 

香槟客们赶紧提前占座预约吧!

 

新荣记上海外滩店(试营业)5月12日起

 

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图片来源:槟客文化&网络

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