「槟客五月刊」:新品上架,总有一款是属于你的香槟

 

小长假好像还没开始就结束了。不要遗憾,再工作两天又是周末了!

 

为了迎接美好的五月,槟客生活馆新上架15款香槟,它们都经过Lei精挑细选正规渠道进口品质可圈可点,且价位合理,一切只为让你有更多的选择。

关键词:黑皮诺

香槟区艺术家Eric Rodez所酿的香槟终于到中国了,单一园和年份系列【槟客生活馆】独家销售。

 

Lei无数次拜访Eric Rodez,在朋友圈和微博分享推荐Eric Rodez香槟。 她说:“长这么大很少做脑残粉,在香槟区成为Anselme Selosse和艺术家Eric Rodez的脑残粉了。” 可见她对这家独立酒农香槟的由衷喜爱。

他曾在勃艮第酿酒,也在库克担任过酒窖副主管负责Grande Cuvée。身为Ambonnay村长,自家也只有Ambonnay特级村的葡萄园。他能把这里的霞多丽酿造得刚劲有力,而黑皮诺则优雅柔美。不仅是艺术家,他还身负特级村Ambonnay的村长一职。同时,在酿造香槟的方法上不断地尝试。他已经从“生物动力、音乐、香气、颜色等”方面深入到自行研究开发发酵的酵母。

 

Eric Rodez Blanc de Noirs

 

100%由黑皮诺酿造而成的黑中白,使用了5-6个不同年份的基酒,其中有70%经过木桶陈酿。70%的混酿基酒未经过苹果酸乳酸发酵,保留其爽口的酸度。

 

Lei说:“Pinot Noir黑中白多酒体饱满结构感强,入口扎实,很man。而Eric的黑中白则在这些优点之余,多了几分优雅。是性价比极高的黑中白香槟。”

Eric Rodez Les Empreintes Pinot Noir 2004

Eric Rodez Les Empreintes Pinot Noir 2005

 

这是Eric的“风土之印”系列,100%黑皮诺酿造的黑中白。“减少人为不必要的干预,更多展现自然特征”。它全部在橡木桶中酿制,不经过苹果酸乳酸发酵。除渣前漫长的陈年时间,赋予它更丰富的口感。2004年份更加柔和,2005年份更加有力量,都是Eric,Ambonnay特级村风土和该年份融合之后的完美体现。

Eric Rodez Les Beurys Rosé de Macération 2009

   

这是100%由黑皮诺酿造的浸渍法桃红香槟,有着馥郁、深邃的红果香,同时也不失酒体和持久度。 葡萄来自特级村Ambonnay的朝东单一葡萄园Les Beurys。在小橡木桶中酿制,不经过苹果酸乳酸发酵。2009年份正值适饮期。

Eric Rodez Les Fournettes Grand Cru 2009

 

这是一款黑中白香槟,100%黑皮诺。葡萄来自特级村Ambonnay的单一葡萄园Fournettes。富含石灰石的葡萄园朝南向,其葡萄的成熟度更高。不经过苹果酸乳酸发酵,仅2g/L的添糖量,全部在小橡木桶中完成酿制。

关键词:小瓶装

375ml小瓶装又迎来新成员!

 

Henri Giraud Esprit Nature 375ml

 

 

亨利吉罗酒庄位于黑皮诺占主导的特级村Aÿ。这款小瓶装正是80%的黑皮诺,20%霞多丽的混酿。此款混入了50%的储藏酒,部分存放于来自酒庄附近森林Argonne的小橡木桶中。

 

Pol Roger Brut Réserve 375ml

 

 

丘吉尔最爱的香槟酒庄——宝禄爵,了解一下?对全部香槟都坚持“人工转瓶”的酒庄,宝禄爵将这点也应用在这款入门香槟上。选自30个村庄的黑皮诺、霞多丽和莫尼耶各占1/3,在酒窖中陈放4年。

 

Pol Roger Brut Réserve

 

👆那款小瓶装,我们还上架了正常瓶型。对宝禄爵的风格喜爱的香槟客们,不妨直接购买750ml。

 

关键词:世界杯

 

Taittinger Brut Réserve FIFA18 Limited Edition

2018世界杯六月就要开始了。四年一度的球迷狂欢月,把啤酒可乐换成香槟给你最爱的⚽️队助威,也许能给球队更好的运气呢!

 

 

FIFA唯一官方合作香槟酒庄Champagne Taittinger推出的FIFA18限量版。四年一次的足球盛宴即将在下月14号拉开大幕,跟球员们喝同款香槟才是看世界杯的正确姿势哦!(需要大量FIFA18版Taittinger的香槟客可以跟我们联系,没准还能送你一张球赛VIP席位呢

关键词:Deutz

 

“香槟传统顶级名庄,以Amour de Deutz闻名。尤其当年被当作国宴用酒招待‘政要’之后更是声名鹊起。”   

 

Deutz Brut Classic

 

 

这款天然型香槟使用了38%霞多丽,32%莫尼耶和30%的黑皮诺,混合近40%的储藏酒。三种葡萄完美结合,使其呈现出结构均衡的口感。

Deutz Brut Classic Extra Brut

 

这支超天然型的香槟,酒庄为了展现其自身的特点,只使用3g/L的添糖。各占1/3的黑皮诺、霞多丽和莫尼耶的混酿,保证了它成熟的口感和深度。

Deutz Brut Rosé

 

这是一支混酿法桃红香槟,使用了90%的黑皮诺(其中包括8%的静态红葡萄酒)和10%的霞多丽。经过5年的陈酿,散发出新鲜的樱桃、黑莓、石榴等香味。

Deutz Brut Millesimé 2012

   

 

蒂姿2012的年份香槟精选Bouzy、Ambonnay、Chouilly、Mesnil-sur-Oger等特级村的葡萄。有很好的层次感和略酸的口感。

Deutz Blanc de Blancs 2010

   

 

2010年份的白中白香槟,其中55%来自Avize,40%Le Mesnil-sur-Oger和Oger,5%来自Villers-Marmery。添糖量9.5g/L,散发出的矿物感正是源自葡萄园石灰丰富的土壤。

 

Deutz Cuvée William Deutz 2006

   

 

这是为了纪念酒庄创始人William Deutz所酿造的香槟。Lei说:“这是永远好喝,从不曾失望的经典作品”。66%的黑皮诺,29%的霞多丽和5%莫尼耶的混酿,大部分都来自特级村。

Deutz Amour de Deutz Rosé 2007

 

 

 

生活馆有“艾沐”2007年份的白中白,就是酒塞上的镀玫瑰金铁盖可以作为项链送爱人的这一款。这一支是同名、同年份使用55%黑皮诺,37%霞多丽和8%的静态红葡萄酒混酿而成的桃红香槟。

以上酒款,槟客生活馆全部有售,快为假期后空空如也的酒柜填满合适的香槟吧!

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图片来源:槟客文化 & 网络

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